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| 馬鳥シェフの料理 地元湘南生まれのシェフが自ら足を運び旬の旨な厳選食材を使用し豪快かつ繊細な料理をお楽しみください。野菜は加藤農園の有機栽培のものを使用。魚は腰越より朝一で上がった鮮魚、肉は寒川から仕入れた湘南ポークを使用しています。パスタは手打ちと乾麺をとり扱い、乾麺はイタリアから直送のものを使用、北部から南部まで幅広く数種類の手打ちパスタをご用意しています。地元の一級パン職人と手を組み料理に合わせたオリジナルのパンを焼いています。素材のおいしさが素直に伝わるよう、オリーブオイルは生食用、加熱用、香味用を使い分けこだわっています。馬鳥シェフならではの“旨な皿”をどうぞご堪能ください。 |
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| 本場イタリアで経験を積んだ馬鳥シェフの手打ちパスタは絶品です。 | |||||||||||||||||
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| 契約農家の加藤さんの採れたて野菜を使ってます。 | |||||||||||||||||
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| ◆営業時間 月・火・木・金曜日 11:00〜15:00 18:00〜23:00(ラストオーダー22:00) 水曜日 定休日 土曜日 11:00〜24:00(ランチ15:00まで)(ラストオーダー23:30まで) 日曜日 11:00〜23:00(ランチ15:00まで)(ラストオーダー22:30まで) |
お店までの地図はこちら ※店鋪隣にカフェ専用駐車場 (リパーク、30台駐車可能)がございます。 駐車チケットを会計時にご提示ください。 サービスチケットをお渡しいたします。 |
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